Entre
las Buenas Prácticas Ambientales que se promueven para llevar a
cabo la actividad hotelera de forma respetuosa con el Medio Ambiente están
la conservación de la Energía, la conservación del
Agua, el adecuado manejo de las aguas residuales, la reducción
de Productos Químicos, y el manejo adecuado de los residuos sólidos
Playa
del Carmen a 24 de mayo, 2007.- La implementación de Buenas
Prácticas Ambientales en Hoteles representa una forma eficiente
y viable para reducir el impacto negativo de la actividad turística
sobre el Medio Ambiente, aseguró el director de la Iniciativa
turística para el Arrecife Mesoamericano (MARTI por sus siglas
en inglés), Thomas Meller.
“Tenemos diferencias notables de hotel a hotel en el consumo
de recursos como por ejemplo, el Agua. Un hotel puede llegar a gastar
480 litros por huésped-noche, mientras otro hotel con las
mismas características y número similar de habitaciones,
llega a gastar 819 litros por huésped-noche, una diferencia
de 340 litros por habitación por noche, que llega a ser muy
representativa cuando se multiplica por el número total de
cuartos que hay en la región”, explicó.
Dulce, Ana y Thomas Meller
Es
por esta y otras razones, que MARTI en alianza con la Asociación
de Hoteles de la Riviera Maya, inició en febrero de este
año el Programa de Buenas Prácticas Ambientales en
Hoteles que a la fecha cuenta con 21 centros de hospedaje suscritos.
Estos hoteles representan alrededor de 5,500 habitaciones, que son
equivalentes al 30 por ciento del total de cuartos de hotel que
hay en la Riviera Maya.
“El proyecto está proyectado a cuatro años y
esperamos que al término de este periodo hayamos abarcado
los 126 miembros de la AHRM”, añadió Meller.
Entre las Buenas Prácticas Ambientales que se promueven para
llevar a cabo la actividad hotelera de forma respetuosa con el Medio
Ambiente están la conservación de la Energía,
la conservación del Agua, el adecuado manejo de las aguas
residuales, la reducción de Productos Químicos, y
el manejo adecuado de los residuos sólidos
MARTI
tiene interés en trabajar con la población local y
por eso ha iniciado trabajos de colaboración con empresas
como MAREMEX, dedicada al manejo de residuos Sólidos, y Organizaciones
no Gubernamentales como MOCE Yax Cuxt’al, que desde hace años
lleva a cabo proyectos de separación de residuos en diferentes
escuelas de la localidad.
Con MOCE se iniciará pronto el proyecto “Adopta un
hotel” donde los jóvenes que están trabajando
en el área de residuos sólidos con MOCE, acompañen
a los hoteles para implementar programa de manejos de residuos,
desde el momento en que se separan los residuos y hasta que llegan
a su disposición final.
Actualmente, los hoteles Ceiba del Mar, Azul Beach, Gran Palladium
Kantenah, Colonial y White & Sand; Palladium Riviera, H10 Hacienda
Maya, Vista del Mar, Bahía Príncipe Tulúm Cobá,
Bahía Príncipe Akumal, Royal Hideaway, The Royal Haciendas,
Occidental Allegro, Secrets Capri, Club Akumal Caribe, y Shangri-la,
están participando en el Proyecto de Buenas Prácticas
Ambientales, al que recientemente se inscribió el Hotel Flamenco
Xcaret.
El
trabajo con los hoteles de la región representa sólo
una parte del proyecto MARTI que, financiada por The Summit Foundation
y apoyada por los principales actores locales (gobiernos municipales,
hoteleros, prestadores de servicios acuáticos y líneas
de cruceros), busca implementar prácticas y políticas
ambientales adecuadas, y de esta manera conservar áreas sensibles
en el Caribe Mexicano.
El proyecto está siendo apoyado por el Gobierno del Estado
a través de la Secretaría de Turismo, y está
coordinado por Conservation International y Amigos de Sian Ka’an,
dos de las más reconocidas organizaciones no gubernamentales
ambientalistas que trabajan en el área del Caribe.
La Conferencia de Prensa
Los jóvenes de MOCE
Manuel ^Paredes y Thomas Meller
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